祁东县融媒体中心9月8日讯（记者：肖渌璋 蒋先雨 唐莹莹 通讯员：陈失）7日上午，记者走进位于过水坪镇岩鹅湾村的开森农场，一片生机勃勃的景象映入眼帘。该农场集观光旅游、休闲娱乐、体验采摘、亲子互动、美食烧烤为一体，致力于打造祁东人民周末的好去处。

开森农场的采摘区划分得井井有条。西瓜棚里，圆滚滚的果实仿佛在向游客招手；香瓜田里，金黄圆润的香瓜散发着诱人甜香；辣椒棚里，翠绿的小苗正茁壮成长。一早就赶到农场的游客们提着篮子走向采摘区，其中不乏有带小朋友来游玩的，农场负责人江杰东热情详细地为游客们介绍地里的作物，并演示如何挑选成熟的西瓜。小朋友们尤为兴奋，他们蹲在田垄间，小心翼翼地摸索藏在叶片下的果实，每有发现便欢呼雀跃。除了采摘体验，开森农场还配套建设了休闲区、烧烤区和亲子游玩区。

湖南开森农业公司成立于2021年11月，占地面积200余亩。目前，公司已成为湖南省乡村旅游四星级区点、四星级休闲农业庄园和衡阳市中小学劳动教育实践基地。公司现有连栋钢结构大棚10000平方，农家餐饮体验区3000平方。

开森农场今年种植了150亩西瓜、20亩黄瓜、辣椒和香瓜，充满干劲的江杰东充满希望地说：“下一步，我计划在大棚里种植草莓和越冬的蔬菜，还准备种植一百多亩油菜花，明年春天欢迎大家来开森农场体验采摘草莓、蔬菜，打卡油菜地。”